- Готується за: 30 хв
- Кількість порцій: 2
Салат з курячого філе і кукурудзи
Інгредієнти
- Куряча грудка (філе) – 300 г;
- Сир твердий – 170 г;
- Кукурудза консервована – 120 г;
- Яйця – 3 шт.;
- Майонез (бажано домашній) – 120 г;
- Сіль (до смаку).
Приготування
- Заздалегідь підготуйте всі необхідні інгредієнти для салату з куркою. Курячі грудки відварити і остудіть. Яйця відварити круто, остудіть.
- Відварене куряче філе дрібно наріжте, сир натріть на тертці. Змішайте ці інгредієнти.
- Варені яйця теж дрібно поріжте, додайте до курячого філе з сиром.
- Додайте консервовану кукурудзу (її попередньо викиньте на сито, щоб вода стекла).
- Ретельно перемішайте всі інгредієнти. Заправте майонезом та посоліть до смаку.
Все, салат з курячого філе і кукурудзи готовий!
Салат з курячого філе та грибів
Практично завжди цей салат з куркою, грибами, яйцями і сиром “зникає” першим зі столу. За бажанням можна доповнити рецепт волоськими горіхами.
Інгредієнти
- Куряче філе (грудка) – 1 шт.;
- Гриби білі (свіжі) – 150 г;
- Яйце куряче – 2 шт.;
- Сир твердий – 100 г;
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.;
- Олія соняшникова – 20 г.
- Майонез (до смаку;
- сіль (до смаку).
Приготування
- Куряче філе відварити в підсоленій воді, охолодити та порізати на кусочки.
- Цибулю почистити, порізати, обсмажити на сковорідці разом з грибами на олії до готовності.
- Яйця відварити, охолодити та порізати.
- На середній тертці натерти сир.
- Змішати всі інгредієнти. Заправити майонезом та підсолити до смаку.
Оскільки гриби смажаться довше цибулі, то її кладемо на сковорідку трохи пізніше, щоб була рум’яно-золотистою, а не майже чорною.
Салат з курячого філе та сиру
Цей рецепт салату з курячого філе досить бюджетний, але не менш смачний ніж попередні два. У ньому замість кукурудзи чи грибів використаємо те, що точно є у кожного на кухні – картоплю.
Інгредієнти
- Курка – одне філе;
- Сир (бажано твердих сортів) -100 гр.;
- Картопля – 1-2 шт.;
- Яйця – 3-4 шт.;
- Майонез;
- Сіль та спеції.
Приготування
- Відварюємо м’ясо курки. Для того щоб філе не було прісним на смак, додайте під час варіння у воду улюблені спеції. Сіль краще не додавати, її за потреби додамо в самому кінці.
- Картоплю і яйця добре помити і теж відварити.
- Однаково нарізати картоплю, куряче філе та яйця. Далі викладатимемо салат шарами.
- Першим шаром буде картопля, її необхідно рясно змастити майонезом і трохи підсолити.
- Другий шар – м’ясо курки. Його теж треба змастити майонезом.
- Третій шар яєчний, його також необхідно змастити майонезом.
- Останній шар викладаємо з сиру. Майонез тут не знадобитися.
При бажанні салат можна прикрасити кільцями маслин і/або гілочками зелені.
Ось, власне і все. Який би рецепт салату з курячого філе ви не обрали, на приготування піде мінімум часу. При цьому в результаті вийде дуже смачний і ситний салат, який і в сімейному колі з’їсти можна і перед гостями поставити не соромно.
