- Готується за: 35 хв
- Кількість порцій: 2
Рецепт салату з крабових паличок і грибів
Свіжості страві надамо за рахунок додавання огірка, дрібна стружка сиру і відвареного яйця зробить салат ніжним. А ось кислинку, характерну багатьом салатам, зробимо за допомогою соусу: майонез змішаємо з невеликою кількістю солодкої гірчиці і гранатового соусу, який додасть пікантності і незвичайний новий смак.
Інгредієнти
- Крабові палички – 5-6 шт.;
- Гриби шампіньйони – 120 г;
- Яйце куряче – 1 шт.;
- Огірок свіжий – 1 шт.;
- Сир твердий – 80 г;
- Цибуля червона – 1 шт.
- Оливкова олія – 10 г;
- Майонез жирний – 25 г;
- Гірчиця солодка – ½ ч. л.;
- Соус гранатовий – 1 ч. л.;
- Сіль, перець – до смаку.
Приготування
- Печериці очистіть від верхнього тонкого шару, промийте під прохолодною водою, просушіть. Наріжте шампіньйони слайсами, а потім смужками.
- Червону цибулину очистіть від лушпиння, вимийте і висушіть. Наріжте солодку цибулю дрібними кубиками.
- Перекладіть нарізані інгредієнти в сковороду, влийте оливкову олію. На середньому вогні підсмажте все до появи золотого кольору.
- Крабові палички заздалегідь розморозити, якщо в цьому є необхідність, наріжте їх продовгуватими тонкими смужками.
- Перекладіть палички в салатник. Свіжий огірок також наріжте тонкою смужкою, додайте до паличок.
- Заздалегідь відварене куряче яйце і твердий сир натріть найдрібною стружкою. Покладіть в салатник.
- Туди ж перекладіть золотисті гриби. Приправте салат сіллю, перцем, улюбленими спеціями.
- Майонез змішайте з гірчицею і гранатовим соусом, розмішайте до повного з’єднання.
- Салат розкладіть по тарілках, приправте заправкою і подавайте до столу.
Наш салат з крабових паличок і грибів готовий. Приємного вам апетиту!
Не забудьте поділитися своїми враженнями від рецепту, якщо, звісно ж, приготуєте салат з грибів і крабових паличок за цим рецептом.