- Готується за: 40 хв
- Кількість порцій: 3
Рецепт салату з куркою і сухариками
Останнім часом салати з сухариками користуються великою популярністю. Тому рецептів салатів з сухариками зараз є чимало, пропонуємо спробувати варіант доповнений сиром і огірками.
Інгредієнти
- Куряче філе – 300 г;
- Огірок – 2-3 шт.;
- Салат -1 пучок (35-50 г)
- Сир твердий – 150 г;
- Сухарики білі 50 г;
- Майонез – 100-150 г;
- Лавровий лист (за бажанням) – 1-2 шт.;
- Перець чорний горошком (за бажанням) – 2-4 шт..
При бажанні можна замінити майонез заправкою з рослинної олії і лимонного соку.
Приготування
- Відварити куряче філе в невеликому об’ємі (1 літр) підсоленої води.
- Нарізати листя салату.
- Огірки нарізати скибочками, кубиками або соломкою.
- Куряче філе порізати невеликими шматочками.
- Сир натерти на тертці. Можна відкласти трохи сиру для прикраси.
- Куряче філе, салат, огірки і сир скласти в миску. Все змішати.
- Заправити майонезом, ретельно перемішати.
- Перед подачею салату, додати сухарики.
- Салат перемішати і викласти в салатник.
Оскільки в даний рецепт салату з сухариками і куркою входить філе, відварене в солоній воді, сир і майонез, то солити салат не потрібно.
Поради щодо приготування
- Для аромату в воду, в якій вариться філе, можна додати лавровий лист і чорний перець горошком.
- Замість сухариків можна використовувати свіжий хліб – його потрібно очистити від «цілушки» (кірки), порізати на невеликі шматочки і підсушити їх в духовці (або на сухій сковорідці, перемішуючи) на слабкому вогні (протягом 10-15 хвилин).
- Кілька скибочок можна відкласти щоб в кінці використати для прикраси, поклавши зверху на готовий салат.
Ось ви і знаєте рецепт салату з куркою і сухариками, не забудьте поділитися в коментарях нижче своїми враженнями. Якщо, звісно ж, приготуєте його.